Por exemplo, o matcha do Chiki Tea é embalado na fonte em embalagens especialmente projetadas embalagem de caixa de lata hermética e lavado com nitrogênio para eliminar a oxidação do oxigênio e manter o chá fresco até que seja aberto. Além disso, uma outra barreira é afixada na tampa para absorver o oxigênio após a abertura. Abra suavemente o lata de metal para chá sobre uma pia, pois o matcha vai “fumar” e deixar um pequeno resíduo flutuando no ar. Uma vez aberto o matcha, é hora de começar a bater diariamente porque o matcha não envelhece graciosamente! Não fique tentado a salvá-lo o máximo que puder por causa do custo. Os melhores sabores e aromas estarão nas primeiras três semanas se armazenados adequadamente para que o ar seja mantido no mínimo absoluto. Matcha deve ser mantido na geladeira, de preferência em uma vasilha hermética, foi embalado e usado dentro de 3 semanas para o sabor, aroma e cor mais frescos. Para usar, retire o matcha da geladeira e limpe qualquer condensação. Tenha suas ferramentas prontas, sua tigela de preparação e chamuscada aquecida e, em seguida, abra a lata de metal matcha, retire a quantidade desejada e feche rapidamente a tampa. O oxigênio e a umidade são os maiores fatores de deterioração de todo o chá japonês, mas especialmente do matcha, devido ao tamanho das partículas. O matcha fechado pode ser armazenado no freezer por um ano ou mais, mas quando for aberto, coloque-o na geladeira e consuma-o rapidamente. É possível prolongar o frescor do matcha aberto colocando-o no congelador; no entanto, como a condensação é um matador de matcha, o recipiente precisa ser limpo e deixado por alguns minutos para interromper o acúmulo de condensação antes de abrir. Isso é ideal se sua lata de 100g demorar mais de um mês para consumir.    

Assim como um bom armazenamento de café, o armazenamento adequado de chá é fundamental para sua vida útil, qualidade e sabor. Aprenda a manter seu chá fresco e delicioso com essas dicas fáceis de armazenamento de chá. Você terá que considerar o local, o material de embalagem e o mecanismo de embalagem que está usando para armazenar seu chá. Aqui estão as melhores práticas para cada um. Localização:· Armazene longe de qualquer coisa com um odor forte.· Armazene em um armário escuro ou recipiente completamente opaco.· Mantenha chás delicados separados de chás fortemente perfumados.· Evite armazenar chá em áreas úmidas de sua cozinha ou casa. Materiais de armazenamento de chá:· Use embalagens opacas, se possível. A folha de flandres é a melhor escolha.· Certifique-se de que sua embalagem seja segura para alimentos (por exemplo, não use um estojo de lápis para segurar o chá). Itinbox® embalagem de caixa de lata de chá é bastante seguro para alimentos e ambiental.· Cerâmicas vitrificadas, metais não reativos e plásticos opacos e não lixiviantes são ótimos materiais de embalagem.· A embalagem de madeira pode ser uma opção viável, mas saiba que muitos recipientes de madeira têm odores que podem influenciar o sabor do chá.· Os sacos em que os fornecedores vendem chá variam muito em termos de qualidade. Para armazenamento de longo prazo, certifique-se de que suas sacolas sejam multicamadas com uma camada interna de papel alumínio ou vidro (uma substância semelhante ao papel de cera). Isso evita a contaminação por água, ar ou graxa. Mecanismos de armazenamento de cháUm selo apertado é a chave. Se o mecanismo pode reter água, pode proteger o chá. Boas opções incluem:· Lata de chá com tampa dupla (estes são comuns com latas de lata de chá de metal).· Vedações de silicone sem odor (também comuns em latas de metal).· Sacos de várias camadas com 'zíperes' de plástico que podem ser fechados novamente.