Assim como um bom armazenamento de café, o armazenamento adequado de chá é fundamental para sua vida útil, qualidade e sabor. Aprenda a manter seu chá fresco e delicioso com essas dicas fáceis de armazenamento de chá. Você terá que considerar o local, o material de embalagem e o mecanismo de embalagem que está usando para armazenar seu chá. Aqui estão as melhores práticas para cada um.
Localização:
· Armazene longe de qualquer coisa com um odor forte.
· Armazene em um armário escuro ou recipiente completamente opaco.
· Mantenha chás delicados separados de chás fortemente perfumados.
· Evite armazenar chá em áreas úmidas de sua cozinha ou casa.
Materiais de armazenamento de chá:
· Use embalagens opacas, se possível. A folha de flandres é a melhor escolha.
· Certifique-se de que sua embalagem seja segura para alimentos (por exemplo, não use um estojo de lápis para segurar o chá). Itinbox® embalagem de caixa de lata de chá é bastante seguro para alimentos e ambiental.
· Cerâmicas vitrificadas, metais não reativos e plásticos opacos e não lixiviantes são ótimos materiais de embalagem.
· A embalagem de madeira pode ser uma opção viável, mas saiba que muitos recipientes de madeira têm odores que podem influenciar o sabor do chá.
· Os sacos em que os fornecedores vendem chá variam muito em termos de qualidade. Para armazenamento de longo prazo, certifique-se de que suas sacolas sejam multicamadas com uma camada interna de papel alumínio ou vidro (uma substância semelhante ao papel de cera). Isso evita a contaminação por água, ar ou graxa.
Mecanismos de armazenamento de chá
Um selo apertado é a chave. Se o mecanismo pode reter água, pode proteger o chá. Boas opções incluem:
· Lata de chá com tampa dupla (estes são comuns com latas de lata de chá de metal).
· Vedações de silicone sem odor (também comuns em latas de metal).
· Sacos de várias camadas com 'zíperes' de plástico que podem ser fechados novamente.